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榴(liú)莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖(táng)分含(hán)量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的(de)促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分(fēn)的(de)效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其(qí)外(wài)表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也不如“母两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴(liú)莲(lián)都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带(dài)青(qīng)为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂(liè)开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还(hái)会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的(de)榴(liú)莲是(shì)有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的(de)巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老(lǎo)练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能够(gòu)让它们(men)互相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的(de)想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国(guó两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情(qíng)。

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