关(guān)于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的(de),做肠(cháng)粉用什么粉的最新生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(f模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗ěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成(chéng)米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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