浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)？浆水不是热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后可能(néng)会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即(jí)可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的(de)能力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质钙，大(dà)量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的(de)话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容(r1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTóng)易使人(rén)罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年累(lèi)月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留(liú)下来(lái)啦！这可是(shì)家乡特(tè)有(yǒu)的(de)美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不(bù)然会吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用(yòng)时要注意用专1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那(nà)样的(de)话只会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的(de)“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上(shàng)面会有一(yī)层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大(dà)都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不论走到那(nà)里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多(duō)同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就是下(xià)过(guò)面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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