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蝴蝶会采蜜吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管的。关于牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图(tú)片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定的(de)主(zhǔ)要(yào)成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解(jiě)为(wèi)食管或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火(蝴蝶会采蜜吗huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动。