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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它(tā)主要生(shēng)活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在苏修是什么意思，苏修是什么意思(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明(míng)苏修是什么意思，苏修是什么意思虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿(n苏修是什么意思，苏修是什么意思á)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的(de)第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一(yī)瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的(de)，且虾的(de)外壳(ké)是一节一(yī)节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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