大闸蟹吃公的好还(hái)是母(mǔ)的好，大闸(zhá)蟹公的好还是母蟹好不管是哪种螃蟹(xiè)它都是会(huì)有公母区分的(de)，那么(me)大(dà)闸蟹是(shì)买公的比较好吃(chī)还(hái)是(shì)母(mǔ)的好吃(chī)一(yī)些(xiē)？在吃(chī)大闸(zhá)蟹的时候要注意有什么地(dì)方是不能吃要扔掉的呢？的。

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　　大闸蟹(xiè)公的还是母的好(hǎo)吃(chī)都可(kě)以，主要根(gēn)据自身喜好进行选择。

　　大闸(zhá)蟹母蟹(xiè)和公蟹两者(zhě)口感(gǎn)都是很好(hǎo)的，主要是母(mǔ)蟹有蟹(xiè)黄(huáng)，而公蟹有(yǒu)蟹膏，生活中可以根据自身喜(xǐ)好进行选择，觉得(dé)蟹黄好吃的，那(nà)么可以(yǐ)选择吃母蟹，觉得蟹膏好(hǎo)吃的(de)，那么(me)可以选择公蟹。

大闸蟹什(shén)么地方不能(néng)吃

　　1.大(dà)闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主(zhǔ)要呼吸器官(guān)，里面存在着(zhe)很多脏东(dōng)西(xī)，蟹腮长的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且还是白色，千万(wàn)别把它当做肉一(yī)起吃(chī)了。

　　2.大闸蟹蟹肠(cháng)不能(néng)吃(chī)

　　大闸(zhá)蟹的(de)蟹肠一般分(fēn)布在(zài)蟹黄和蟹肉之(zhī)间(jiān)，中间有一(yī)根黑(hēi)色的东西就是(shì)蟹肠，里面都是排泄(xiè)物，是不能吃的(de)。

　　3.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)胃不能吃(chī)

　　大闸蟹蟹胃(wèi)在揭开蟹盖(gài)的时候，蟹(xiè)黄里有一个长的(de)似三角形的(de)东西就(jiù)是蟹胃，这里面也是(shì)蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打(dǎ)开(kāi)大闸蟹蟹壳后(hòu)可以看到(dào)一层黑色东(dōng)西(xī)，蟹(xiè)心就在黑色(sè)东西上面，是一个六角(jiǎo)形(xíng)的白色片装，是最寒的东(dōng)西一般(bān)情况(kuàng)不要去吃，会对胃有伤害(hài)。

　　5.大闸蟹腿上的毛(máo)不能吃(chī)

　　有的大闸蟹腿上会长(zhǎng)有毛，但是不小心(xīn)会吃进嘴里面(miàn)，这个(gè)是千万不能吃的(de)，因为含有很多细菌。

大闸蟹(xiè)可以(yǐ)做香辣(là)蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香辣蟹是用海(hǎi)蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清(qīng)甜鲜美,蟹(xiè)肉(ròu)也更多一些,不像海蟹吃进嘴里除了(le)两个夹(jiā)子肉(ròu)多点,基本都是壳。

　　还(hái)有,大闸蟹相比普通(tōng)河蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会(huì)上火吗

　　吃大闸蟹是不会上(shàng)火的,大闸(zhá)蟹属于寒性的食物(wù),可以清(qīng)热解毒(dú),滋(zī)补肝(gān)肾,强筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富的蛋白质(zhì)及(jí)微(wēi)量元(yuán)素,对身(shēn)体有(yǒu)很好的(de)滋补作用(yòng)。

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