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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪肚仁，这个(gè)部位(wèi)是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出(chū)各种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(z相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗hī)肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后(hòu)放(fàng)进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏(zàng)器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前(qián)的(de)清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常翻动(dòng)，不(bù)等(děng)水开就(jiù)把猪肚(dù)取(qǔ)出(chū)来，再把(bǎ)猪肚(dù)两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存(cún)，应随(suí)买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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