榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越(yuè)密果肉(ròu)越少的(de)。关于榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)不甜，买榴莲(lián)应该怎么(me)挑比(bǐ)较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的(de)水(shuǐ)果,主(zhǔ)要集中在夏季食用,而榴(liú)莲中的(de)营养物(wù)质比较丰富(fù),是(shì)很容易(yì)滋(zī)生细菌以(yǐ)及微生物(wù)从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室(shì)的低温条件(jiàn)下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的(de)疏密(mì)程(chéng)度可(kě)判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上(shàng)的(de)口感较绵(mián)密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未(wèi)成(chéng)熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连(lián)的两(liǎng)根尖刺(cì)靠(kào)近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏动(dòng)说明榴莲成熟(shú)可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟，这样的榴莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱(tuō)落来(lái)判(pàn)断(duàn)榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴(liú)莲较新鲜(xiān)，而(ér)关节脱落(luò)的榴莲柄(bǐng)已经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节(jié)连接完好无损的话则榴莲较生，这样的(de)榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴(liú)莲，说明(míng)采摘下(xià)来(lái)储存很久了，这样的(de)榴(liú)莲既(jì)不(bù)新(xīn)鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂(liè)的(de)榴莲(lián)，通过裂缝中传出(chū)的气味判(pàn)断榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味(wèi)道，则(zé)说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟，可以(yǐ)多放几天(tiān)再食用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头(tóu)甚(shèn)至变质，吃(chī)起(qǐ)来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将(jiāng)榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的(de)榴莲会脱(tuō)离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人体提供大量(liàng)的(de)营养元素，可是有些人在(zài)买榴莲的时(shí)候，不(bù)会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选(xuǎn)择(zé)个头(tóu)比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃(chī)起(qǐ)来(lái)口(kǒu)感相对起来(lái)要(yào)好很多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土黄色和金黄色的，这(zhè)两个(gè)颜(yán)色(sè)说明榴(liú)莲已(yǐ)经非(fēi)常(cháng)成(chéng)熟了，要(yào)是选择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们(men)向内(nèi)捏拢，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样的榴莲肉非常(chá小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少ng)饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四(sì)—— 看开裂(liè)的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开(kāi)裂，在选(xuǎn)择的(de)时候(hòu)需(xū)要注意，裂口也不能太(tài)大(dà)，开(kāi)裂太大的(de)话，很有可能果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精的味(wèi)道，这个就最好不要购(gòu)买，很有(yǒu)可能(néng)这(zhè)个榴莲已经出现(xiàn)变质的情况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才(cái)能又甜又(yòu)糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟(shú)的榴(liú)莲，它的果肉往往又小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少(yòu)硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟(shú)度(dù)怎么(me)样，通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺(cì)，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜(yán)色，也(yě)能(néng)识(shí)别榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的(de)颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色(sè)，如果青色(sè)比较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自(zì)然开口的榴莲(lián)就是(shì)好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢使用(yòng)这种方(fāng)法，则要注意辨识几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一般来说，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门一(yī)”和(hé)”窍门二”两种方法(fǎ)检验过(guò)的.榴莲，都(dōu)会(huì)比(bǐ)较不错，不一(yī)定非(fēi)要开口不(bù)可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口(kǒu)的，那最好选择裂口(kǒu)不要太大的(de)，也就是刚刚开始裂口的，因为如(rú)果果实(shí)早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉(ròu)就容易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到(dào)比较(jiào)成熟又刚刚开口的榴(liú)莲(lián)，那最(zuì)好回(huí)到家后尽快享用(yòng)，不(bù)要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还(hái)有一个聪明的办(bàn)法，就(jiù)是(shì)看(kàn)这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外(wài)面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然就是(shì)果(guǒ)肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒(bàng)”的(de)尖(jiān)刺，也可(kě)以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼(láng)牙(yá)棒上多为(wèi)平(píng)缓(huǎn)的、底面较大的椎(chuí)形(xíng)尖(jiān)刺(cì)，证(zhèng)明榴莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)较多，成(chéng)熟度较好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖刺多(duō)为又尖又细的形(xíng)状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点(diǎn)需要注(zhù)意(yì)，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且品质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲(lián)的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍(shāo)有声(shēng)音，则证明(míng)果肉已(yǐ)成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养(yǎng)相(xiāng)当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴莲给病后患者、产后的(de)妇女(nǚ)补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很好的滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤(ráng)常被用来炖鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也(yě)可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它(tā)的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青的还(hái)是生的(de)。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在(zài)榴莲的(de)刺往内挤一(yī)下，如果手(shǒu)感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那榴(liú)莲也(yě)就差不多是熟(shú)的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的(de)皮(pí)，有弹(dàn)性就说明(míng)皮薄(báo)，就(jiù)好(hǎo)，皮厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓包(bāo)凸(tū)出(chū)得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除(chú)外壳，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好(hǎo)能在3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净(jìng)，用(yòng)微波炉叮来吃，别(bié)有一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方(fāng)法

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟后，都是自然裂(liè)开口的，这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲(lián)的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂(liè)开(kāi)口的(de)榴莲，都是没有完全(quán)成熟的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)放几天等它(tā)自(zì)然(rán)开口(kǒu)，当然如(rú)果(guǒ)等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都(dōu)是(shì)成熟的不好的，要是吃也要选择(zé)那些黄(huáng)色区域(yù)比较(jiào)大(dà)的(de)榴莲）首(shǒu)先是用(yòng)刀在榴莲的尾端(duān)切开(kāi)一块儿(ér)，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以吃(chī)到美味的(de)榴莲肉(ròu)了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲(lián)的(de)刺）

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