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那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲春分节气最养人的3种蔬菜，每一种都不能错过！吃法奉上

一年之计在于春，健康(kāng)也是如此。那么，在春分时节的餐(cān)桌上，应当有哪些食材(cái)出现呢？

春分吃“三菜(cài)”

01香(xiāng)菇(gū)——补充(chōng)维生素(sù)D

香菇的维生素D含量很高，且香菇干品中(zhōng)钙、磷、铁等矿物质(zhì)含量(liàng)也较多。

其(qí)铁(tiě)的含量比菠菜高出(chū)8倍以上(shàng那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲)，锌的(de)含量是(shì)奶粉、大(dà)豆的3倍以上，这(zhè)些都是(shì)人体不可缺少的矿物(wù)质。

香(xiāng)菇饭

材料：鲜(xiān)香菇4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯，芹菜(cài)末1大(dà)匙，白米1杯(bēi)，水1杯，盐1小匙，香油2小匙(shi)，酱油2/3大匙(shi)，糖1/3大(dà)匙，太白(bái)粉2小匙，黑胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2小(xiǎo)匙做法：将(jiāng)米洗净沥(lì)干水分，加(jiā)入1杯(bēi)水(shuǐ)浸泡约15分(fēn)钟备用。

新鲜香菇洗净(jìng)切丝(sī)，与鸡肉(ròu)丝、调味(wèi)料拌匀(yún)，铺在米上。放(fàng)入电(diàn)饭锅中煮熟，开(kāi)关跳起后，再焖10分钟(zhōng)，将锅盖(gài)打开(kāi)，拌入芹菜末，再焖(mèn)5分钟，最(zuì)后(hòu)用饭(fàn)匙轻轻拌(bàn)匀即可。

02香椿——理气抗(kàng)菌

中医认为(wèi)，香椿味苦，性(xìng)寒，有清热解毒、健胃(wèi)理气等功效。

它的味道芳(fāng)香，能起到(dào)醒(xǐng)脾(pí)、开胃的(de)作用。

那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲>香椿还(hái)是(shì)治疗(liáo)肠炎(yán)、痢疾、泌(mì)尿系统疾病的(de)良药。

现代营养学(xué)研究也发现，香(xiāng)椿含有维生素E，具有(yǒu)很强的抗衰老(lǎo)作(zuò)用。

而且，香椿对金黄色葡萄球(qiú)菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒(hán)杆菌等，都有明显的抑(yì)制作用(yòng)。

香椿干丝材(cái)料：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗净后(hòu)放入沸水中焯(chāo)烫，捞出后(hòu)晾凉、切成细末。

白那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲豆(dòu)腐干用沸(fèi)水洗(xǐ)净后(hòu)切成(chéng)丝(sī)，放入盆内(nèi)，加(jiā)入香(xiāng)椿(chūn)末、精盐和香油，拌匀装盘即可(kě)。

03油麦菜——助眠(mián)

油麦菜是莴笋的变种，含有(yǒu)大量(liàng)维生素和(hé)钙、铁、蛋白质、脂(zhī)肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有(yǒu)“凤尾”之称(chēng)。
油麦菜(cài)具有降(jiàng)低(dī)胆固醇、治疗神经(jīng)衰弱、清燥润(rùn)肺(fèi)等功效，是一种低热(rè)量(liàng)、高(gāo)营养的(de)蔬菜，适量(liàng)食用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦菜适量，大(dà)蒜，葱，蚝油（没(méi)有的话可以用老抽代替）。

做法：蒜切成(chéng)蒜蓉，葱(cōng)切(qiè)葱花，油烧至8成(chéng)热，下葱(cōng)花(huā)和(hé)部分(fēn)的蒜蓉(róng)呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入(rù)些许蚝油或老抽（如果(guǒ)用老抽，加的量(liàng)一定不能太多），翻炒，待香麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的(de)蒜蓉全部加入，快熟时(shí)加盐(yán)出锅。

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