菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不(bù)仅(jǐn)味美，而且营(yíng)养价值(zhí)高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道为什么福建女人不能娶>

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入(rù)几粒(lì)花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选(xuǎn)择放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(c为什么福建女人不能娶hú)生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异味。

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