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冰皮月饼能够冷(lěng)冻(dòng)吗

　　冰皮月饼是不能(néng)够冷冻的。

　　自(zì)冰皮月饼一露脸,就成为月(yuè)饼(bǐng)市场上的新宠。它晶莹(yíng)剔透的冰皮、清(qīng)甜的果酱馅料、冰凉的口(kǒu)感赢得了市民的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究,不能在常温(wēn)下保存(cún)。由于冰皮月饼的(de)馅料是新鲜(xiān)的果酱,常温下简(jiǎn)略(lüè)蜕变;其次,冰皮月(yuè)饼的饼皮首要是用糯米为质(zhì)料做的,

　　饼皮(pí)消融之后会变(biàn)成(chéng)粘乎乎的糯米团。因而,冰皮(pí)月饼有必要(yào)在冰箱(xiāng)里(lǐ)冷(lěng)藏保存(cún),特别是(shì)切开了的月(yuè)饼(bǐng),最(zuì)好放在(zài)速冻格(gé),且要尽(jǐn)快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗(ma),会冻坏吗

　　冰皮月饼名称(chēng)是(shì)噱头其实部(bù)分质料是糯米，糯米做成的月(yuè)饼(bǐng)外观(guān)呈白色(sè)的(de)，是在冷冻(dòng)箱里保(bǎo)存，售卖(mài)时保存(cún)在冷藏(cáng)柜里(lǐ)。

　　叫(jiào)“冰(bīng)皮(pí)月饼”的首要(yào)原因是(shì)它不同(tóng)于传统月饼的(de)制造方法。

　　 冰皮月饼(bǐng)的月饼馅很(hěn)灵敏(mǐn)，能够是水性月(yuè)饼馅，也能够(gòu)是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮(pí)月饼(bǐng)不(bù)放冷冻(dòng)会坏(huài)吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话(huà)，那(nà)么在(zài)超越了两个小时(shí)的时刻之(zhī)后，就会简略蜕(tuì)变(biàn)，乃至是(shì)坏掉，由于在常(cháng)温(wēn)状态(tài)下寄存冰皮月饼的时分，有(yǒu)必(bì)要要采纳保温办法。

　　最好(hǎo)预(yù)备冰皮(pí)月饼专用的保(bǎo)温袋(dài)子或(huò)许装雪糕专(zhuān)用的保温袋子，在这种袋子维护下(xià)，冰皮(pí)能够确保两(liǎng)个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做(zuò)的

　　通常情况下(xià)，做冰皮月饼的原材料是(shì)面粉和(hé)冰皮以(yǐ)及一(yī)些(xiē)白砂糖(táng)，这些原材料(liào)都是十分常见的，并且比较(jiào)廉价(jià)，能够在超市里买(mǎi)到。

　　制造特点是(shì)无需烘烤(kǎo)，工艺(yì)简略，节约能源(yuán)。

　　口感松软滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼(bǐng)是要(yào)冷藏仍(réng)是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应(yīng)放在冰(bīng)箱内冷藏(cáng)保存，常温下(xià)保存不宜超越2个小时，不然会蜕变。

  　　购(gòu)买(mǎi)冰(bīng)皮月饼时，应该留意保质(zhì)期，不要购买(mǎi)过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事(shì)项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时，有(yǒu)必要选购是(shì)在超市冷柜内保存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮月饼应该早已蜕变，并(bìng)不引(yǐn)荐购(gòu)买。

  　　 2、购买(mǎi)冰皮月(yuè)饼时(shí)，应该留意保质(zhì)期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮(pí)月饼保存好之后，要定时检查其保质期是否到(dào)期，要在保(bǎo)质期内及时食(shí)用(yòng)。

  　　 4、冰皮月(yuè)饼必定要用食物保(bǎo)鲜膜进(jìn)行密封保(bǎo)存，不然冰皮月饼的糖(táng)分会招引许(xǔ)多细菌(jūn)在周边繁殖(zhí);并且密封保存还能(néng)够(gòu)避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故<鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故/span>在冰箱内冷藏(cáng)保存，常温(wēn)下保存不宜超(chāo)越2个小(xiǎo)时，不(bù)然会蜕(tuì)变。

  　　 6、克(kè)己的(de)冰皮月饼应在密封(fēng)后及(jí)时放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发(fā)快递，使用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间隔(gé)最好为同城，最长为陆(lù)运(yùn)快(kuài)递第二(èr)天能抵达的区域。

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