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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要(yào)适(shì)量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也(yě)十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。<坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法/p>

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的(de)龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热(rè)也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致(zh坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法ì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也(yě)较(jiào)差，真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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