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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的(de)情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食(shí)用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够(gòu)保存(cún)一段时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才(cái)能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不(bù)住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是(shì)不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害。

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