可以把饺子(zi)放入一个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的(de)情况。