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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛风的(de)人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗(duō)的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路(lù)过(guò)保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝(sī)，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致(zhì)，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨(xūn)和秘(mì)制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内(nèi)河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在(zài)中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首(shǒu)要(yào)名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合(hé)作不(bù)同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出(chū)不(bù)同的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人(rén)寻味。

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