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小瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通(tōng)用名一般为西葫芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西(xī)葫芦(lú)是(shì)日(rì)常(cháng)生活中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的一种蔬菜(cài)，其(qí)中(zhōng)含有丰富的维生素、纤(xiān)维(wéi)素以及矿物质等(děng)营养成(chéng)分，适当辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲(dāng)的吃一些西(xī)葫(hú)芦(lú)，能够很好地补(bǔ)充机体(tǐ)所需的营(yíng)养，

　　也可以增强体质，能(néng)够(gòu)起(qǐ)到一定的辅助作(zuò)用。但是西葫芦通常是用于炒着(zhe)吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦如果直接(jiē)生吃味道比(bǐ)较苦涩(sè)，里面含有一种叫葫芦素的成(chéng)分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏膜造(zào)成一定的刺激，导致患(huàn)者(zhě)出(chū)现腹痛、腹胀以及腹泻等(děng)情况发生，从而会对身体健(jiàn)康(kāng)造成一定的影(yǐng)响，所以(yǐ)西葫芦通常(cháng)不能生(shēng)吃(chī)。

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　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一个甜(tián)瓜先闻一闻(wén)果脐，将果脐部(bù)位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就(jiù)越甜(tián)。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有(yǒu)的大有(yǒu)的小，有的(de)是(shì)凸出来(lái)的，可的是凹(āo)进(jìn)去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石(shí)头一样，这就表示还(hái)没有(yǒu)完(wán)全成熟，这(zhè)样不管是气味(wèi)还(hái)是口感要差很多；捏起(qǐ)来软软的(de)就表(biǎo)示甜瓜熟(shú)的过(guò)大了，吃起来会有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不硬也不(bù)软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看外(wài)观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑没(méi)有破损的(de)，挤压受(shòu)伤不容易看出(chū)来(lái)，但是购买(mǎi)的时候(hòu)也要留意一下，即(jí)使外面看起来没事，其实(shí)内(nèi)部果肉受(shòu)伤了，可(kě)能会变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一(yī)：闻(wén)一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个相中的甜瓜建议先(xiān)闻一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越香的瓜(guā)就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的是凹(āo)进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲点(diǎn)的，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一(yī)样，这就表示(shì)还没有完全成熟，这样不管是(shì)气味还是口(kǒu)感要差(chà)很多；捏(niē)起来软软的(de)就表示甜瓜熟(shú)的过(guò)大了，吃(chī)起(qǐ)来会(huì)有发酵的酒味；捏(niē)起来不(bù)硬(yìng)也不软才是好瓜(guā)。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一定要(yào)挑选(xuǎn)光滑没(méi)有破损(sǔn)的，挤压受伤(shāng)不(bù)容易(yì)看出(chū)来，但(dàn)是购买(mǎi)的时候(hòu)也要(yào)留意一下，即使(shǐ)外(wài)面看起来没(méi)事，其实(shí)内部果肉受伤了(le)，可能会(huì)变味。

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