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豌(wān)豆能够生(shēng)吃吗

　　豌豆是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　一般情况(kuàng)下，生豌(wān)豆能(néng)吃(chī)。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含(hán)有有毒物质，一般(bān)不(bù)会对人体发生(shēng)晦气影响，并且生(shēng)豌豆(dòu)中含有多种人体必需的营养物质，比方植物蛋白(bái)、维生素(sù)C、维生素A、维(wéi)生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁、钙、镁(měi)、锌(xīn)、钠(nà)等(děng)，

　　适(shì)量吃生(shēng)豌豆不只能够加速体内(nèi)推陈出新，促进胃肠道(dào)活动，起到(dào)益中(zhōng)气、止(zhǐ)泻痢、消痈肿、利小便等效果，还有助于弥补(bǔ)维生(shēng)素、矿物(wù)质等，

　　进步机体的免疫力(lì)，增强体质(zhì)，所以一般(bān)来(lái)说，生豌豆能吃(chī)。

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　　1、生(shēng)品直(zhí)接速冻法。

　　能够用(yòng)保鲜袋(dài)装好新鲜豌豆粒,直接进入(rù)冰箱(xiāng)冷冻室冷(lěng)冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品直接(jiē)速冻法(fǎ)。

　　先将豌豆在开水中(zhōng)焯(chāo)水3~ 5分钟(zhōng),捞起凉(liáng)冷,装(zhuāng)入保鲜袋(dài),直接放进冰(bīng)箱冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半年至一年(nián)。

　　3、灌筒天然贮存(cún)法(fǎ)。

　　将豌(wān)豆(dòu)焯水后(hòu),用凉开(kāi)水加(jiā)食盐制成(chéng)饱(bǎo)和溶液,用(yòng)灌筒瓶或罐(guàn)子盛到容器的十(shí)分之七处,倒入食(shí)用植物油封(fēng)面,阻(zǔ)隔空气,封面(miàn)油(yóu)层坚(jiān)持一到二(èr)厘米深,在常温下(xià)寄存。

　　此法能保(bǎo)存三至四个月。

嫩豌豆(dòu)荚怎(zěn)样保存 嫩豌豆荚保存的办法

　　1、刚(gāng)从树上摘下来的那种豌豆，直接装在塑料袋里就行。

　　 2、从(cóng)瓢瓤(ráng)里(lǐ)剥好的，仍(réng)然还带壳(ké)的那类(lèi)豌豆，不要一次(cì)全揉捏放在同(tóng)一个容器里收纳，最好重(zhòng)量分隔装(zhuāng)，然(rán)后用(yòng)保鲜膜把(bǎ)这(zhè)些容器包裹好，再放进冰箱(xiāng)里边保存起(qǐ)来就好。

　　 3、放入豌豆(dòu)中(zhōng)火煮，不要盖锅盖水开后比及能闻到(dào)很(hěn)明(míng)显的豌豆味的时分捞出放盆(pén)子里冷却。

　　等(děng)豆子彻底冷(lěng)却(què)后放(fàng)冰箱冷冻(dòng)层，隔两(liǎng)小时搅(jiǎo)动一下，避免粘在一(yī)同。

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