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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的(de)三倍大，但(dàn)营养价值(zhí)上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大(dà)，味道有些油，必(bì)须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约(yuē)大四(sì)五倍(bèi)。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅(é)蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食(shí)味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好的(de)吃方(fāng)式(shì)。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备(bèi)两个(gè)鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用(yòng)清(qīng)水清洗(xǐmerry什么意思 merry是彩虹社的吗)碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放(fàng)入蒸锅里蒸。<merry什么意思 merry是彩虹社的吗/p>

　　煮(zhǔ)沸后(hòu)，你(nǐ)应(yīng)该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后，锅(guō)里的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好的(de)吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己的需要(yào)混(hùn)合适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时(shí)候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液(yè)，翻(fān)炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用油(yóu)加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食(shí)盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净(jìng)，晾干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂(tú)上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必(bì)要(yào)用塑料包装，它(tā)应该直接(jiē)放(fàng)在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝大部(bù)分是(shì)集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，另(lìng)外鹅蛋里(lǐ)边(biān)铁、磷(lín)和钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作(zuò)为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含(hán)量也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很(hěn)好补(bǔ)益作用。