颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗(ma)颗粒状藕粉是假的。

　　关于颗粒(lì)状藕粉(fěn)是(shì)假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗以及十块(kuài)钱一罐的藕粉能(néng)吃吗，网上的坚(jiān)果藕粉是真的(de)吗，真(zhēn)假藕粉的区别，颗粒状藕粉与(yǔ)粉(fěn)末状藕粉区别，藕(ǒu)粉哪个(gè)品牌好等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知识(shí)：

颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不(bù)是真的。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时(shí)滑爽而且无异(yì)状，另外质量(liàng)好的(de)藕(ǒu)粉中还会一些片状物(wù)质存在，那些质(zhì)量差(chà)或者假的藕(ǒu)粉质地(dì)粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒(lì)感，但是没有片(piàn)状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会(huì)是透明状，而且吃(chī)的(de)时候一点也(yě)不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和(hé)粉(fěn)末(mò)状藕粉，本(běn)质上并没有区(qū)别(bié)，都(dōu)是现代精加工后的(de)藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什(shén)么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品(pǐn)牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品等(děng)产品专业生产加工(gōng)的(de)私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产(chǎn)品(pǐn)科研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生产(chǎn)厂家,行业(yè)标准参与起草单位,杭州天堂(táng)食品(pǐn)有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大(dà)型副食(shí)品(pǐn)连锁企业,主打西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山(shān)核桃(táo)笋干(gàn)产品享(xiǎng)有盛誉,致(zhì)力于开发加工天(tiān)然健康地(dì)方名优特(tè)食品(pǐn)为(wèi)主导产业,杭州万隆(lóng)果(学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高cguǒ)干食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的(de)专业藕(ǒu)粉(fěn)企业(yè),澄江藕(ǒu)粉的(de)代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销售网络(luò)遍布全国(guó),洪湖市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响(xiǎng)力品牌,专营(yíng)西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优(yōu)茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代(dài)茶业(yè)企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号(hào),专注于经营生(shēng)产中式(shì)餐饮(yǐn)和食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食(shí)服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系列产品(pǐn)开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体(tǐ)的(de)民营企业,白莲系(xì)列产品(pǐn)销(xiāo)往海内外,广昌莲香食(shí)品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养健康食(shí)品的研制/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传于(yú)一体的综合型食品企业,桂(guì)林智强食(shí)品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁(tiě)质和(hé)还原糖等(děng)成分，与空气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其(qí)他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种(zhǒng)变化(huà)，都是纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是(shì)加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕(ǒu)粉用手指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如(rú)脂且无异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的(de)藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是(shì)平(pí学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高cng)光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口中．触(chù)及唾液(yè)即会很快(kuài)溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口(kǒu)后(hòu)，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕(ǒu)粉用少量(liàng)冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可食，其吸水(shuǐ)胀(zhàng)性可达八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微红，多(duō)呈(chéng)琥(hǔ)珀(pò)色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数(shù)小时(shí)，稠厚(hòu)的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上加(jiā)热调煮，才能食(shí)用，它(tā)们(men)的吸水胀性(xìng)及(jí)韧性均不如(rú)藕粉，色泽多呈白(bái)色或(huò)褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓习(xí)惯冲喝的(de)流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十二指肠溃疡患者忌食(shí)莲(lián)藕及其(qí)制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治(zhì)热(rè)渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草纲(gāng)目(mù)》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲藕食(shí)物相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能与含纤(xiān)维素多的(de)莲藕同(tóng)食，因为纤维素会影响人体对铁的(de)吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕(ǒu)食物相克，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维中的醛(quán)糖酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元(yuán)素形成混合物，降低人体对(duì)这(zhè)些(xiē)元素的吸收(shōu)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c