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临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2 年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于(yú)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大(dà)米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来首推(tuī)黏黍。这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法是，将糯(nuò)米粉用绢罗(luó)筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要(yào)把一根筷子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷子表(biǎo)面是干燥的(de)，说(shuō)明年(nián)糕就蒸好了(le)，如果(guǒ)筷子(zi)上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三(sān)色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称(chēng)年(nián)糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时利(lì)，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到(dào)四(sì)面八方。

　　宁(níng)波(bō)一(yī)带民(mín)间有年(nián)糕年糕(gāo)年(nián)年(nián)高，今年更比去(qù)年好的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕(gāo)印板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意等等形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉(jí)祥如(rú)意(yì)、大(dà)吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上(shàng)的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是(shì)注意水和(hé)油的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2纯也很重要，一般市(shì)场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为(wèi)的是(shì)保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成很多种口味(wèi)，但都是(shì)在最基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。