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乌鲁木齐海拔多少米高酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容是(shì)三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多的国际大型(xíng)活(huó)动(dòng)将在(zài)中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才的需(xū)求也日益(yì)增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海服(fú)务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在(zài)上海投资或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服(fú)务(wù)工作。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学生综合(hé)素质的培养，主要(yào)学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技(jì)能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方(fāng)面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算(suàn)机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是(shì)酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业中食品营运研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科(kē)学、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中也(yě)非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用(yòng)经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客(kè)人的各(gè)种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生们要(yào)了(le)解酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)的营运(yùn)，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相(xiāng)关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学(xué)生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会(huì)计知(zhī)识相对(duì)来说已经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要(yào)学习的(de)是酒店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的学着也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了(le)学(xué)习理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的(de)学(xué)习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都(dōu)是(shì)从基层部门(mén)干出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历(lì)重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不(bù)到(dào)这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位乌鲁木齐海拔多少米高多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实(shí)践操作，目前大(dà)部(bù)分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作岗位。