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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(g人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10uò)滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zh人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10ì)，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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