燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营(yíng)收(shōu)和(hé)净利润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得(dé)，是啤酒(jiǔ)企业调整产(chǎn)品结构(gòu)、上(shàng)调产品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述三(sān)家啤(pí)酒上市(shì)公司的(de)营收增长幅(fú)度并不(bù)大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不(bù)如人(rén)意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员、出(chū)售土地等降低经(jīng)营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分(fēn)析(xī)师(shī)蔡(cài)学飞告诉(sù)时代财经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为(wèi)了提(tí)高运(yùn)行(xíng)效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰(tài)低端落(luò)后产能，而新增产能是为(wèi)了利用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业(yè)消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤(pí)酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由增量市(shì)场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，上述(shù)三家(jiā)啤酒上(shàng)市(shì)公司的产品销量增长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌(pái)销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增长乏(fá)力的局(jú)面(miàn)，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的基础上推出(chū)首款超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤(pí)酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生(shēng)及(jí)碳酸(suān)饮料雪花(huā)小啤等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤酒在(zài)保持“青(qīng)岛啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战(zhàn)略的同时，也(yě)加(jiā)快布局(jú)高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形成(chéng)以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品(pǐn)为代表的大单品与特色(sè)产(chǎn)品组合(hé)的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出(chū)了一(yī)款名为“一世传奇”的(de)高端(duān)啤(pí)酒，这(zhè)款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前(qián)华润(rùn)雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的(de)售价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路线(xiàn)对业(yè)绩(jì)的(de)提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及(jí)以上啤酒销(xiāo)量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优(yōu)化(huà)；青岛啤(pí)酒(jiǔ)中(zhōng)高端以(yǐ)上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系(xì)等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全(quán)资子公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家(jiā)白酒企业(yè)的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒来实(shí)现高端化发(fā)展。1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒企业的(de)营收增速(sù)放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增长，除了(le)高(gāo)端化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年报中透露，截(jié)至2022年年底(dǐ)，公司在(zài)中(zhōng)国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续(xù)推(tuī)动优化(huà)产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安(ān)置费用和关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国(guó)内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手(shǒu)段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近(jìn)期的投(tóu)资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和(hé)精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员工数(shù)合计(jì)为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年(nián)在职员工数(shù)合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土(tǔ)地也为啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土地(dì)进行收储。今(jīn)年3月1日，公司(sī)收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系(xì)公司(sī)取得处置土地使用权(quán)等长(zhǎng)期(qī)资(zī)产的收益同比增加所致。

　　201mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克21年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公(gōng)司、华(huá)润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）有(yǒu)限公司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥(yōng)有的地块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就(jiù)为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬(bān)迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时(shí)还有8个项目正式(shì)投产运营，包(bāo)括(kuò)杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升(shēng)级改造(zào)项目(mù)、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目(mù)等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也在年(nián)度报告中披露(lù)了多项新(xīn)建、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

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