关于肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好,肠粉一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最新(xīn)生活(huó)经验(yàn)内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制(zhì)成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水(shu阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊ǐ)干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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