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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)面保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉通(tōng)风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也(yě)没有毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存(cún)期(qī)间要时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大量(liàng)病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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