芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的(de)。

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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌(jūn)，而(ér)且(qiě)在表面还会(huì)有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的(de)新(xīn)鲜，同(tóng)时也(yě)可以去除表面(miàn)的泥污，吃(chī)的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的(de)具体(tǐ)方法为首先清(qīng)洗干净，然(rán)后起锅烧(shāo)水，将青菜(cài)放入(rù)到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯(chāo)水，这样(yàng)制作(zuò)出(chū)来(lái)的味道就比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的(de)话不(bù)管是用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢(huān)吃些(xiē)生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不能接(jiē)受(shòu)。

　　要(yào)是不能接受的(de)话也可以用熟的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量(liàng)不一(yī)样且所含营(yíng)养(yǎng)价值也(yě)不同。

　　芹菜中(zhōng)所含(hán)的(de)粗纤维(wéi)成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹(qín)榨一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且(qiě)不含太(tài)多(duō)杂质(zhì)，比较容易吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶(yè)子(zi)去掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃法(fǎ)是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质(zhì)的含量都(dōu)高(gāo)于芹(qín)菜(cài)茎,其中个别(bié)营(yíng)养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳水化(huà)合物(wù)和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作(zuò)用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不(bù)喜欢味道的(de)还可以(yǐ)添(tiān)加白糖或(huò)者(zhě)先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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