可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松(sōng)解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子(zi)表(biǎo)面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的(de)水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一(yī)起的饺子(zi)放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也(yě)会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。