新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们有人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么p>

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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