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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活(huó)性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度(dù)很低(dī)的(de)情况下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能(néng)性决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保(bǎo)存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此时(shí)继续(xù)食用(yòng)的(de)话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不(bù)过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的(de)组(zǔ)氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持(chí)其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cà决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思i)那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要(yào)时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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