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　　2、从营养上来看，西方人觉(jué)得大米(mǐ)是(shì)空卡(kǎ)路里食(shí)物，大量吃这种碳水化合物容易造成身(shēn)体发胖。其实(shí)我们来分析大米这种食物，从(cóng)烹饪上来看(kàn)西方人不(bù)喜欢吃大米是因为他们的烹(pēng)饪方式无法(fǎ)烹饪大(dà)米(mǐ)，大米本(běn)身就是一种很干很硬的(de)颗粒，而(ér)西(xī)方人在(zài)烹饪大米的时候(hòu)喜欢烧(shāo)烤煎炸的方式(shì)，只会让大米又(yòu)干又硬。

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