浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会(huì)影(yǐng)响人(rén)的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时(shí)加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必(bì)备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候(hòu)会(huì)有一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其(qí)他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开(kāi)胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去睡(shuì)，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育(yù)，大人(rén)的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸性食物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各(gè)种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美不(bù)可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发(fā)酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不(bù)是多多(duō)益(yì)善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要(yào)大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清楚这道(dào)菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后(hòu)加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了(le)什么不好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就(jiù)不要吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节(jié)省word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅开(kāi)支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的(de)浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食(shí)用了(le)。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花(huā)的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅吃(chī)多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什(shén)么(me)不好，不(bù)过(guò)现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙(gài)利(lì)害(hài)、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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