新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王加重，尤其是本身就(jiù)是热(rè)性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也(yě)不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注(zhù)意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bè特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王i)人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过(guò)的(de)半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上(shàng)一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王p>

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上(shàng)买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露。

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