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不同时期(qī)成熟(shú)的(de)哈密瓜(guā)口(kǒu)感(gǎn)不同,早熟的品种(zhǒng)一般皮薄(báo)肉细(xì)、香味浓郁,中熟的品种(zhǒng)一般肉厚细(xì)腻、清香爽口,而晚熟的品种(zhǒng)一般绵(mián)软多汁、甜爽而又醇香(xiāng)。
哈密(mì)瓜(guā)是新(xīn)疆维吾(wú)尔自治区哈密地区的特产,主要产地在吐(tǔ)鲁番(fān)盆地和哈密盆地。
哈密瓜(guā)的品(pǐn)种资源(yuán)很(hěn)丰富,有100多(duō)种,形(xíng)状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒(bàng)形,果皮有网纹、光皮两(liǎng)种,肉质有脆、酥、软的,等等。
哈密(mì)瓜买什么(me)样的好吃
1、看瓜(guā)皮
看看哈(hā)密瓜的瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的(de)越(yuè)甜,最好就是那个疤痕(hén)已(yǐ)经有些裂开的样(yàng)子(zi)。
这种虽(suī)然看上去难看,但这种哈密瓜的甜(tián)度高,口感特(tè)别好。
反而卖相好,漂亮的没(méi)疤痕的哈密(mì)瓜往(wǎng)往是生的。
瓜的纹(wén)路越多,纹(wén)路越细密越(yuè)好。
越丑,就越好吃。
2、闻香味
闻闻味道,最好挑选香(xiāng)味比较明(míng)显的。
一般(bān)成熟时(shí)果脐部会散发出浓烈(liè)的果香味。
成(chéng)熟的瓜有瓜香,没成熟的瓜则无香味或香味很淡。
3、看顶端
哈密瓜不同品种(zhǒng)有不同颜(yán)色(sè),如绿(lǜ)皮、麻皮、黄皮的(de)。
绿皮和麻皮的哈密瓜(guā)成熟时头部顶(dǐng)端(duān)会变成(chéng)白色(sè)。
黄(huáng)皮(pí)的哈(hā)密瓜(guā)成(chéng)熟时顶部(bù)会(huì)变(biàn)成鲜(xiān)黄色。
不(bù)同(tóng)品种的哈密瓜,都(dōu)可以根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
4、摸(mō)手(shǒu)感
不(bù)论哪种哈密瓜(guā),成(chéng)熟时顶端(duān)都会变(biàn)软,用手(shǒu)轻轻地按压瓜的顶端(duān),如果手感绵软,说明这(zhè)个(gè)瓜成(chéng)熟(shú)了。
但摸上(shàng)去也不要(yào)过于软软的(de),太软(ruǎn)了就是熟的(de)快烂了。
成熟的瓜应坚实而(ér)微软(ruǎn),太硬的没熟(shú),太软(ruǎn)的则过熟。
5、看卷(juǎn)须
不(bù)论哪个品种的(de)哈(hā)密瓜,成熟时瓜节位(wèi)上的卷须都会明显枯黄,如果(guǒ)你是在(zài)瓜田挑瓜(guā),根据瓜须(xū)节位上(shàng)的(de)叶(yè)子即可辨别瓜是否成熟。
6、看果柄
有网(wǎng)纹的哈密(mì)瓜(guā)成熟时(shí),瓜的后端(duān)果柄处略显(xiǎn)凹陷、光滑(huá),网纹密布。
无(wú)网纹或半网纹的哈密(mì)瓜,成熟(shú)时(shí)后端果柄处变(biàn)得色(sè)泽鲜艳、花斑明(míng)显,茸(rōng)毛脱光(guāng)、表面坚韧(rèn)、手感光(guāng)滑。
有(yǒu)些(xiē)品种的哈密瓜成熟到(dào)九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。
7、看色泽
哈密瓜皮色(sè)分果绿(lǜ)色(sè)带网纹、金黄色、花青色等几种,不(bù)管哪种,成熟好吃的瓜色泽应鲜艳。
8、看瓜蒂
哈密瓜在运输过程(chéng)中,因为路途遥远(yuǎn),往往要(yào)将瓜(guā)蒂弄短一些。
同时我们要注意到不管瓜蒂的(de)长短,瓜蒂一(yī)定要细(xì),越细瓜越甜(tián)。
哈(hā)密瓜是(shì)热性还是(shì)凉性
凉性。
哈(hā)密(mì)瓜味甘性寒(hán),其中含有作出指示和做出指示区别在哪,作出指示还是做出蛋白质(zhì)、膳食纤(xiān)维存在,同时哈密瓜(guā)中的(de)胡萝卜素、果胶、糖类、维生素(sù)A、维生素B、维生素C等各类营养物质丰富,特(tè)别是哈密瓜(guā)中的磷、钠、钾等微量元(yuán)素尤(yóu)为丰富(fù),都(dōu)是人体所需(xū)要的(de)。
哈密瓜有(yǒu)什么营养
哈密瓜又叫甜瓜,因(yīn)其味道清甜可口(kǒu),富含各种营(yíng)养元素和天然物质成分(fēn),深受男女老少(shǎo)青睐,被成为(wèi)瓜(guā)中(zhōng)之王。
哈(hā)密(mì)瓜中(zhōng)的一些成分对人体(tǐ)有很好的保健作(zuò)用,吃哈密(mì)瓜对人(rén)体(tǐ)好处多多。
哈密(mì)瓜除了营(yíng)养丰富之外,还含有(yǒu)苦毒素、类黄酮(tóng)、大量的(de)维生素和矿物(wù)质、叶酸等天然有(yǒu)效(xiào)成分(fēn),对人体(tǐ)健康好处(chù)很(hěn)多,吃哈密(mì)瓜可以起到下(xià)面这4大功效。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了