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希望的拼音是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球(qiú)十大热门行(xíng)业(yè)之(zhī)一(yī)，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际人才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才(cái)的需(xū)求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业(yè)的(de)支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断(duàn)增(zēng)加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要(yào)求本专业培(péi)养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本管理(lǐ)与服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学(xué)生毕业(yè)后(hòu)主(zhǔ)要(yào)去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素质的(de)培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专(希望的拼音是什么zhuān)业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义(yì)，以(yǐ)后(hòu)发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面的(de)人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的(de)实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国(guó)内外旅游业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全球范(fàn)围内都需求量很大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学(xué)们会学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日(rì)常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务(wù)都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是(shì)必(bì)修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的(de)知识，了解酒店(diàn)行业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业的会计知识(shí)相对来(lái)说已经(jīng)算(suàn)是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能(néng)很快的运用到(dào)工(gōng)作中去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习(xí)为主的，通(tōng)常(cháng)不太(tài)注重实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成为酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务(wù)客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基(jī)本都是从基层(céng)部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店运营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部(bù)门、每(měi)个职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你的(de)教(jiào)育背景买希望的拼音是什么(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经(jīng)验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能忍受这种低希望的拼音是什么薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的(de)工作(zuò)岗位(wèi)。