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　　牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

牛(niú)心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于(yú)它的(de)韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一(yī)种食物，来(lái)自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误(wù)解为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又(y嫦娥五号发射时间地点在哪嫦娥五号还在工作吗òu)分为发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。