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榴莲(lián)是热(rè)性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简(jiǎ上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好n)单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的(de)养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好质和维(wéi)生素等，有必(bì)定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果(guǒ)。适(shì)量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中(zhōng)带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是(shì)也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的(de)榴(liú)莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适(shì)中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的(de)气味判(pàn)别它(tā)是不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够(gòu)让(ràng)它(tā)们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏(niē)动(dòng)，这样的榴(liú)莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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