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吴亦凡资产多少亿酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日(rì)益增(zēng)大，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不(bù)断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的吴亦凡资产多少亿基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的(de)，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业(yè)方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负(fù)责(zé)的职业(yè)道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基(jī)础知识和自学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了(le)解现代服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基吴亦凡资产多少亿(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才有(yǒu)机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确(què)地(dì)储存(cún)食品、如何(hé)正确(què)地处理各种食物(wù)等(děng)了(le)解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和(hé)服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的(de)实(shí)践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也(yě)要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课(kè)：这是比(bǐ)较(jiào)有意(yì)思的一门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关(guān)的(de)知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是(shì)最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐(cān)厅的(de)运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到(dào)工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为(wèi)主的(de)，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操作(zuò)方面(miàn)，主要学(xué)习的(de)是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可(kě)以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人(rén)物(wù)。

　　2、另(lìng)外(wài)一个(gè)方(fāng)向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实(shí)践的学习(xí)，除(chú)了学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了(le)解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确服务(wù)客人(rén)等，也就是(shì)提(tí)问者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层基本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是(shì)一(yī)个(gè)操作性非常强的行业(yè)，光(guāng)有理(lǐ)论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工(gōng)作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企(qǐ)图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触(chù)一个行业(yè)，那(nà)你永远也不(bù)知道这行的(de)水有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技，不(bù)是(shì)高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工(gōng)作岗位。