意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗(ma)过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子>

　　是(shì)的(de)，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家(jiā)。过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子>

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭(fàn)倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分(fēn)钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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