怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改(gǎi)十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑(bān)点的(de)不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还(hái)可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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