黍米是(shì)大黄米吗(ma)？

　　黍米是大(dà)黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属于同(tóng)一种物质， 大黄米(mǐ)别名是软黄(huáng)米、黍一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思米，经常被磨(mó)成(chéng)面粉，制(zhì)作各(gè)种糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以及维(wéi)生素E、锌铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或无(wú)毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边(biān)缘具粗(cū)糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米(mǐ)中所含(hán)的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸(suān)、廿(niàn)四烷(wán)酸、十七烷(wán)酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸等(děng)，均有利于生(shēng)长发育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢(xiè)十分重(zhòng)要。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大(dà)黄米(mǐ)（又称“软黄米(mǐ)”），与(yǔ)“小米”非同一种作物(wù)，是由糜子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤(rǎng)生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子(zi)是(shì)生长(zhǎng)于我(wǒ)国北方的一(yī)种(zhǒng)农作物，含有的人(rén)体(tǐ)必需的八种氨基酸(suān)的含量(liàng)均高(gāo)于大米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎(hū)是大米和(hé)小麦的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛(máo)或(huò)无毛(máo)，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开(kāi)展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生(shēng)小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第(dì)二颖；内稃薄(báo)膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或(huò)椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华北、西(xī)北多有栽培(péi)。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘(zhān)者(zhě)为(wèi)稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷的种(zhǒng)子(稷米(mǐ))，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要(yào)为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血压(yā)患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均(jūn)较大米丰(fēng)富。

　　以(yǐ)上资料参考  百度百科–大黄米

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思