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含盐率怎么求公式，含(hán)盐率怎么(me)求百分比

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分(fēn)，从地下(xià)岩盐沉积物(wù)和(hé)天然卤水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含低(dī)钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根(gēn)离子(zi)，属于化合物，溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐(yán)饱和(hé)溶(róng)液并(bìng)结晶而制得。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从(cóng)海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉(chén)积物和天然(rán)卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和(hé)杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶(jīng)而(ér)制(zhì)得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁(tiě)氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时(shí)为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的(de)味(wèi)觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强(qiáng)碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族对而(ér)产(chǎn)生不(bù)同的气(qì)味(wèi)（例(lì)如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化(huà)氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外(wài)弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和分解，并(bìng)且(qiě)由(yóu)于水解反应和(hé)弱盐合成的反应是可逆反应，因(yīn)此(cǐ)当有水分存在时会加速弱(ruò)盐(yán)的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合(hé)物都(dōu甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的)可以(yǐ)溶解(jiě)在水或是类似的溶剂中(zhōng)，化合物的溶解度和组(zǔ)成的阴(yīn)离子和(hé)阳离子以及溶(róng)剂都有关，因此(cǐ)有一特(tè)定的关系(xì)。

　　阳离子当中(zhōng)，所有钠离子(zi)、钾离子及铵离(lí)子(zi)的盐(yán)均(jūn)可(kě)溶于水；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的(de)盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了(le)硫酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅外，大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类(lèi)也(yě)都可以溶于水。

　　不过若(ruò)离子(zi)之间的键(jiàn)结很强(qiáng)，产生高度稳定的固体(tǐ)，在水中也就不(bù)易溶解，例(lì)如大部份的碳酸盐就不溶于(yú)水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē) - 盐

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē) - 化学方程式

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