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2升是多少斤啊 2升是多少毫升风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂(zhī)风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其所含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完(wán)全一(yī)致(zhì)，酸奶制(zhì)作除了(le)添加必要的添加以外，不会再(zài)加入其他(tā)物质而(ér)通(tōng)过发(fā)酵(jiào)而(ér)成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(2升是多少斤啊 2升是多少毫升nǎi)为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而酸奶的主要(yào)原(yuán)材料是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来(lái)的一种牛奶制(zhì)品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添(tiān)加其(qí)它原料，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的(2升是多少斤啊 2升是多少毫升de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内(nèi)的(de)酸(suān)度大，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶(nǎi)的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液被(bèi)稀(xī)释(shì)，胃内(nèi)的酸碱度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千(qiān)千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是(shì)活菌，只有冷(lěng)藏才能(néng)将(jiāng)活(huó)菌很好(hǎo)地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在家把水果切块(kuài)后(hòu)放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵乳是不一(yī)样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人体(tǐ)有保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以(yǐ)帮助人们(men)减肥，因为(wèi)它富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还(hái)能促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制(zhì)品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵(jiào)乳也是一种饮料，但(dàn)没有(yǒu)酸奶营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或(huò)果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营养(yǎng)价(jià)值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价(jià)值远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄(shè)入(rù)更多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)改善作用，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸(suān)奶的(de)。关于风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶以及全(quán)脂风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必(bì)要的添加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作(zuò)会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发(fā)酵，还会添(tiān)加一(yī)些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为(wèi)主要原(yuán)材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸(suān)奶的主要原(yuán)材(cái)料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌(guàn)装制作(zuò)出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料(liào)，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵(jiào)前或(huò)后添加或(huò)不(bù)添(tiān)加食品添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一种酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原(yuán)料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸奶的保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如(rú)何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的(de)口味，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过(guò)多道工艺加工(gōng)的，其自然性(xìng)当然不如新奇的(de)水果(guǒ)，如果想增加(jiā)酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨(fáng)自己在家把水(shuǐ)果切(qiè)块后放进酸奶。