新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(j胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么ìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎ胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么i)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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