怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议(yì)控(kòng)制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃(wèi)俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一(yī)掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟(s俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗hú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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