狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别

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海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝3狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别00克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zu狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别ò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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