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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的继(jì)续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷(lín)比例适(shì)当，利于钙(gài)的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音(de)消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿物质(zhì)的含(hán)量比(bǐ)例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合(hé)格的大市(shì)场选购(gòu)外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能存(cún)在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不(b范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音ù)超过50度(dù)的(de)温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放入(rù)微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟即可。

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