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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日(rì)常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低(dī)不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖(shǔ)与(yǔ)苹果摆(bǎi)在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么(me)样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖葵素，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也须(xū)长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉(jué)，则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食(shí)材(cái)的(de)时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那(nà)么(me)规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，它的(de)口感会(huì)比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huá下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖ng)色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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