怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(j仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文iù)要挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感(gǎn)就好(hǎo);还(hái)有一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文>

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上(shàng)皮组(zǔ)织的正(zhèng)常(cháng)代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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