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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不(bù)能(néng)吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不(bù)了(le)就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡(hú)萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙(yǐ)ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮(gā)旯(lá)，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十(shí)分的(de)好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依(yī)照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差(chà)，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)形(xíng)没那(nà)么规矩的(de)，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般咱们(men)会(huì)ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好。

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