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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面(miàn)会有(yǒu)很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的(de)泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可(kě)以去(qù)除表(biǎo)面(miàn)的泥(ní)污(wū)，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然后(hòu)起锅烧水，将(jiāng)青菜(cài)放(fàng)入到锅里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完成(chéng)焯(chāo)水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的话不管是用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接用生的榨汁(zhī)，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人都(dōu)不(bù)能接受。

　　要是(shì)不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和(hé)芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是(shì)西芹和芹菜(cài)含水量不(bù)一样且所(suǒ)含营(yíng)养价值(zhí)也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维(wéi)成(chéng)分(fēn)比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗纤维(wéi)较(jiào)少，所以西芹榨出来的(de别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你)汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含(hán)太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)芹(qín)菜叶(yè)吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是(shì)不(bù)科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研(yán)究(jiū)发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于(yú)芹菜(cài)茎,其(qí)中个别营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)要(yào)高出芹菜(cài)茎几十倍(bèi)。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富(fù)含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利(l别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你ì)尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都会用它来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切段榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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